Bánh quy hạt – Món quà độc đáo cho ngày Tết thêm đậm đà thêm đậm đà

Mỗi dịp Tết đến, xuân về, bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc như bánh chưng, bánh tét hay mâm ngũ quả, bánh quy hạt ngày càng trở thành lựa chọn được ưa chuộng. Sự kết hợp tinh tế giữa vị ngọt dịu, béo ngậy và những giá trị dinh dưỡng dồi dào giúp bánh quy hạt không chỉ mang đến trải nghiệm ẩm thực mới mẻ mà còn thể hiện tấm lòng tri ân trong những ngày đầu xuân.

Cùng khám phá vì sao bánh quy hạt lại là một lựa chọn hoàn hảo cho ngày Tết nhé!

1. Bánh quy hạt là gì?

Bánh quy hạt là loại bánh ngọt được làm từ bột mì, bơ, đường, và các loại hạt như hạt điều, hạt hạnh nhân, hạt óc chó, hạt chia hay hạt dẻ. Nhờ hương vị thơm ngon và vẻ ngoài bắt mắt, loại bánh này trở nên phổ biến trên toàn thế giới, đặc biệt là trong các dịp lễ hội.

Vào ngày Tết, bánh quy hạt thường được dùng làm quà biếu tặng người thân, bạn bè hoặc làm món ăn đãi khách. Hương vị hài hòa và sự bổ dưỡng khiến bánh quy hạt trở thành điểm nhấn thú vị trong mâm cơm ngày Tết hiện đại.

2. Tại sao bánh quy hạt lại phù hợp cho ngày Tết?

2.1. Giàu dinh dưỡng

Các loại hạt trong bánh quy như hạt điều, hạnh nhân hay hạt óc chó chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như protein, chất béo không bão hòa, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Đây là món ăn nhẹ bổ dưỡng, giúp cân bằng chế độ ăn uống, đặc biệt trong những ngày Tết khi mọi người thường xuyên ăn thực phẩm giàu năng lượng.

2.2. Hương vị đa dạng

Mỗi loại hạt trong bánh quy đều mang đến một hương vị đặc trưng, từ vị ngọt bùi của hạt điều, hương thơm béo ngậy của hạt hạnh nhân, đến sự giòn tan của hạt chia. Sự kết hợp hoàn hảo giữa các thành phần này mang đến trải nghiệm thú vị trong từng miếng bánh.

2.3. Hình thức bắt mắt

Những chiếc bánh quy được trang trí tỉ mỉ với các loại hạt xếp đẹp mắt, tạo điểm nhấn độc đáo trên bàn tiệc. Không chỉ là món ăn ngon,mà còn là lựa chọn tuyệt vời để làm quà biếu nhờ vẻ ngoài hấp dẫn và sang trọng.

2.4. Thời gian bảo quản lâu

Bánh quy hạt có thể bảo quản lâu mà không làm mất đi hương vị và chất lượng, rất tiện lợi trong những ngày Tết khi gia đình thường có nhu cầu lưu trữ thực phẩm. Điều này giúp bánh luôn giữ được vị ngon như mới dù dùng trong nhiều ngày.

3. Các loại bánh quy hạt phổ biến cho ngày Tết

3.1. Bánh quy hạt hạnh nhân

Bánh quy hạt hạnh nhân nổi bật với vị bùi ngậy và độ giòn tan. Hạnh nhân không chỉ mang lại hương vị đặc trưng mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, là lựa chọn lý tưởng cho mọi lứa tuổi.

3.2. Bánh quy hạt điều

Hạt điều giàu dinh dưỡng, mang đến vị ngọt béo nhẹ nhàng cho bánh quy. Bánh quy làm từ hạt điều được yêu thích bởi kết cấu giòn xốp, phù hợp làm món quà Tết để biếu người thân hoặc đối tác.

3.3. Bánh quy hạt óc chó

Với hàm lượng omega-3 và các dưỡng chất tốt cho tim mạch, hạt óc chó là lựa chọn cao cấp trong bánh quy hạt. Loại bánh này không chỉ ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, phù hợp cho người ăn kiêng hoặc chăm sóc vóc dáng.

3.4. Bánh quy mix nhiều loại hạt

Nếu bạn muốn trải nghiệm sự đa dạng, bánh quy mix nhiều loại hạt là lựa chọn hoàn hảo. Sự kết hợp từ hạt chia, hạt bí, hạt hướng dương và nhiều loại hạt khác tạo nên hương vị phong phú, khiến món bánh thêm phần hấp dẫn.

4. Cách tự làm bánh quy hạt tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 200g bột mì
• 100g bột hạnh nhân
• 150g đường bột
• 100g bơ nhạt
• 50g hỗn hợp các loại hạt (hạt điều, hạt chia, hạt óc chó, hạt hạnh nhân…)
• 1 quả trứng gà
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1/2 thìa cà phê vani

Hướng dẫn cách làm:

1. Trộn đều bột mì, bột hạnh nhân và đường bột trong một tô lớn.
2. Đánh bông bơ nhạt cùng trứng gà, sau đó từ từ cho hỗn hợp bột vào và nhào đến khi khối bột mịn.
3. Trộn đều các loại hạt vào khối bột, đảm bảo hạt được phân bố đều.
4. Cán mỏng bột và dùng khuôn cắt bánh thành các hình dạng yêu thích.
5. Xếp bánh lên khay nướng lót sẵn giấy nến, nướng ở 170°C trong 15-20 phút đến khi bánh vàng đều.
6. Để bánh nguội hoàn toàn trước khi bảo quản trong hũ kín để giữ độ giòn.

Tự làm bánh quy hạt tại nhà không chỉ đảm bảo vệ sinh mà còn là cơ hội để gia đình cùng nhau gắn kết trong không khí Tết đầm ấm.

5. Lợi ích khi dùng bánh quy hạt trong ngày Tết

5.1. Tốt cho sức khỏe

Nhờ chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất béo lành mạnh, protein, chất xơ và các loại vitamin, bánh quy hạt là món ăn nhẹ lành mạnh cho cả trẻ em và người lớn trong ngày Tết.

5.2. Tiện lợi và dễ bảo quản

Bánh quy có thể được bảo quản trong hũ kín hoặc túi zip, giữ được hương vị lâu mà không cần bảo quản lạnh. Điều này rất phù hợp cho những chuyến du xuân hoặc làm quà tặng.

5.3. Thể hiện sự sẻ chia

Tặng bánh quy  trong ngày Tết là cách đơn giản nhưng ý nghĩa để gửi gắm tình cảm và sự quan tâm đến người thân, bạn bè.

5.4. Lựa chọn quà tặng tinh tế

Với vẻ ngoài bắt mắt và giá trị dinh dưỡng cao, bánh quy hạt là món quà hoàn hảo để biếu tặng trong dịp lễ Tết.

6. Lưu ý khi chọn mua bánh quy hạt

• Ưu tiên nguồn gốc rõ ràng: Chọn mua sản phẩm từ các thương hiệu uy tín hoặc cơ sở sản xuất đạt chuẩn an toàn thực phẩm.
• Kiểm tra hạn sử dụng: Đảm bảo sản phẩm còn mới và không sử dụng hàng cận date.
• Đọc kỹ thành phần: Tránh những sản phẩm chứa phụ gia hoặc chất bảo quản không cần thiết.

Kết luận

Bánh quy hạt không chỉ là món ăn hấp dẫn mà còn là biểu tượng của sự chia sẻ và quan tâm trong ngày Tết. Những chiếc bánh giòn tan, ngọt ngào chứa đựng tình cảm chân thành chắc chắn sẽ mang lại niềm vui cho gia đình và bạn bè. Hãy thử làm hoặc chọn mua bánh quy hạt để mang đến không khí Tết thêm phần đong đầy và ý nghĩa.

Tuy cập cửa hàng Mộc Xuân hoặc Fanpage của Mộc Xuân để biết thêm nhiều thông tin cũng như các phương pháp hữu ích cho sức khỏe mỗi ngày nhé!